水江特色美食 (水江特色美食有哪些)

水江的锅贴皮薄馅大，肉馅鲜美多汁，外皮煎得金黄酥脆，蘸着醋和辣椒油吃，味道十分鲜美。

煎豆板是用黄豆磨成浆，然后煎成薄饼。煎好的豆板金黄酥脆，香气四溢，可以蘸着酱料吃，也可以夹在馒头里吃。

五香肉是用猪肉、牛肉和香料腌制而成。腌制好的肉香气扑鼻，可以蒸、煮、炸、炒。蒸出来的五香肉软嫩入味，非常下饭。

豆皮是用黄豆磨浆、煮沸、凝固后制成。豆皮薄如蝉翼，口感细腻，可以凉拌、炒菜、做汤。涼拌豆皮清清爽爽，炒豆皮香气四溢，豆皮湯鮮味十足。

油腐是用豆腐油炸而成。油腐外酥里嫩，可以蘸着酱料吃，也可以炒菜。炒油腐香酥可口，是下饭的好菜。