水江什么好吃 (水江什么好吃又便宜)

前言

水江，这个位于浙江省东北部的县城，虽然名气不大，但却是美食荟萃之地。这里汇聚了浙江乃至全国各地的特色小吃，既有传统老味，又不乏创新之作。如果你来到水江，不妨寻觅一番，品尝一下这些又好吃又便宜的当地美食，保证让你回味无穷。

本地特色小吃

1. 水江白斩鸡

水江白斩鸡可谓水江美食的代表之作。选用当地散养土鸡，宰杀后整鸡入沸水煮至九分熟，再捞出用冰水激凉，切块上盘，浇上秘制酱汁。鸡肉嫩滑多汁，皮爽肉紧，酱汁香浓醇厚，让人垂涎欲滴。

2. 水江鲜虾馄饨

水江鲜虾馄饨以皮薄馅靓闻名。馄饨皮是用当地特产的水江大米手工擀制而成，薄如蝉翼，晶莹剔透。馅料选用新鲜的虾仁，剁成肉泥，加入葱姜等调味品，鲜嫩爽滑。馄饨煮熟后，淋上香喷喷的虾汤，滋味醇厚，鲜而不腥。

3. 葱油饼

葱油饼是水江街头巷尾随处可见的小吃。面饼是用上等白面和葱花制作而成，烙制时火候掌握得恰到好处，外酥里嫩，葱香四溢。咬一口，酥脆的表面包裹着软糯的内馅，葱香在口中弥漫，令人食欲大开。

4. 油条

水江油条是早餐不可或缺的美食。面粉发酵后拉成长条，下锅油炸至金黄酥脆。刚出锅的油条热气腾腾，香酥可口。配上一碗豆浆或稀饭，开启元气满满的一天。

5. 米糕

米糕是水江传统糕点。用糯米粉蒸制而成，软糯香甜，口感细腻。米糕可以制成各种形状，有圆形、方形、条形等，每一块都印有独特的图案。

外来特色小吃

除了本地特色小吃，水江还汇聚了来自全国各地的特色小吃。

1. 兰州拉面

兰州拉面早已风靡全国，水江也不例外。这里的拉面馆林立，每一家都有自己的独门秘诀。拉面讲究"一清二白三红四绿五黄"，汤清面白，辣椒油红，香菜绿，面条黄亮。面条劲道弹牙，汤底鲜美浓郁，令人赞不绝口。

2. 四川担担面

四川担担面以麻辣鲜香著称。面条细薄劲道，浇头是由花生酱、芝麻酱、辣椒油等多种调料混合而成，香而不腻，辣而不燥。吃上一碗担担面，瞬间唤醒味蕾，让你回味无穷。

3. 云南过桥米线

云南过桥米线是水江近年来新兴的美食。米线细如发丝，煮熟后放入沸腾的汤底中，再加入各种配菜，如肉片、蔬菜、豆制品等。汤底鲜美清澈，米线爽滑劲道，配菜丰富多样，营养健康，深受食客喜爱。

美食推荐

在水江众多的美食中，以下几家店不容错过：

1. 老字号水江白斩鸡店

地址：水江县人民路101号 推荐菜：水江白斩鸡

2. 水江鲜虾馄饨店

地址：水江县胜利街20号 推荐菜：水江鲜虾馄饨

3. 阿姨葱油饼店

地址：水江县文化街5号 推荐菜：葱油饼

4. 兰州拉面馆（王记）

地址：水江县解放路88号 推荐菜：兰州拉面

5. 四川担担面馆（李记）

地址：水江县中山路39号 推荐菜：四川担担面

结语

水江的美食之旅让人印象深刻。无论是本地特色小吃，还是外来特色小吃，都各具特色，令人回味无穷。如果你有机会来到这个美食天堂，不妨一饱口福，感受水江的美食魅力。それでは、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。